Julklappsguide 2026: kokböcker till den matlagningsintresserade

Annons: Artikeln innehåller annonslänkar till Bokus. Uppsmak kan få provision när du handlar.

En kokbok är en av de enklaste julklapparna att träffa rätt med – om du utgår från vad mottagaren helst lagar. Här är fem kokböcker från svenska kockar och krögare som passar den matlagningsintresserade, från asiatisk wokmat och italienska familjerecept till schnitzel, potatis och smart vardagsmat.

Snabbguide: vilken kokbok passar vem?

• Älskar asiatisk mat: Woka ur! av Vendela Wikström
• Vill ha enkel vardagsmat: Vardag av Tommy Myllymäki
• Gillar klassisk krogmat: Världens bästa schnitzel av Roy Nader
• Nördar ner sig i råvaror: Potatis av Stefan Ekengren
• Lagar helst italienskt: Quanto basta av Oliver Ingrosso

Woka ur! – Vendela Wikströms handbok i asiatisk matlagning

Vendela Wikström har lång erfarenhet från Stockholms krogar och har lärt tusentals att laga mat via sina sociala kanaler och den digitala kokboken Whomie club. Woka ur! är hennes första tryckta kokbok, med över 300 sidor recept från Thailand, Vietnam, Japan, Sydkorea och Kina.

Här finns allt från snabba vardagsrätter som chilismörnudlar och kycklingköttbullar i panang curry till större projekt som phở, bánh mì och wontons – med tydliga steg för steg. Boken har dessutom en grillskola, en risskola och ett kapitel om smaksättare och skafferi. Boken släpps 26 november 2026, så förbeställ i god tid före jul.

Vardag – Tommy Myllymäki lagar enkelt hemma

Tommy Myllymäki är krögare, Bocuse d’Or-medaljör och känd från Sveriges Mästerkock. I Vardag visar han att kockar inte lagar avancerat hemma: recepten är lätta att laga, enkla att förbereda och lämnar inte köket i kaos. Några går snabbt, andra får ta lite längre tid – alla är gjorda för vanliga dagar.

Ett säkert val till småbarnsföräldern eller den som vill ha mer variation i veckans middagar.

Världens bästa schnitzel – Roy Naders första kokbok

Roy Nader blev känd från Sveriges mästerkock och sin Youtube-kanal och driver i dag schnitzelrestaurangen Dersch i Stockholm. Tillsammans med journalisten Stephan Mendel-Enk berättar han om jakten på den perfekta schnitzeln genom Europa – och delar hemligheterna bakom råvarorna, paneringen och de klassiska tillbehören.

Perfekt till den som vill bemästra en rätt från grunden, eller till alla som följer Roy på Youtube.

Potatis – Stefan Ekengrens kärleksförklaring till knölen

Stjärnkocken Stefan Ekengren samlar cirka 90 recept indelade efter kokt, ugnsgratinerad, stekt och friterad potatis. Du lär dig skillnaden mellan stomp, mos och puré, varför gratäng blir bäst med fast potatis och hur du får de krispigaste pommes fritesen. Recepten spänner från raggmunk, Jansson och pommes Anna till papas arrugadas, tartiflette och potatisfocaccia.

Svenska Dagbladet kallade den ”ett måste för den matintresserade”. Ge den till råvarunörden – gärna tillsammans med en länk till vår potatisberäknare.

Quanto basta – Oliver Ingrossos italienska familjerecept

Quanto basta betyder ungefär ”så mycket som behövs”. Krögaren Oliver Ingrosso, som driver restaurang Olli i Stockholm, lär ut tekniker och metoder i stället för exakta teskedar och minuter. Här finns klassiska pastarätter, familjens favoriter, rätter på trettio minuter och riktiga långkok.

Passar den som vill laga på känsla. Komplettera gärna med vår guide till pastasorter.

Vill du ge något mer till köket? Läs julklappsguiden till matälskaren eller jämför priser i Uppsmaks katalog.