Mat i säsong
Mat i säsong – April
Påsk, ramslök och sparris präglar april. Säsongens första makrill når båtarna och löken sprakar i skogarna.
Frukt & grönt
- Jordärtskocka
- Lök
- Rabarber
- Ramslök
- Palsternacka
- Groddar & skott
- Morötter
- Sallat
- Sparris
- Potatis
- Kålrot
- Salladslök
- Betor
- Rädisor
- Nässlor
- Vitlök
- Svamp
- Färska örter
- Äpplen
- Gurka
- Sötpotatis
Fisk & skaldjur
- Makrill
- Hälleflundra
- Blåmusslor
Vilt
- Ren
Temadagar i april
Matrelaterade temadagar, högtider och premiärer att inspireras av.
- 4 aprilPåskafton
- 4 aprilMorotens dag
- 6 aprilInternationella carbonaradagen
- 11 aprilSurdegsdagen
- 12 aprilLinssoppans dag
- 12 aprilLakritsdagen
- 20 aprilPolkagrisens dag
- 30 aprilValborgsmässoafton
Vanliga frågor
Vilken frukt och grönt är i säsong i april?
I april är följande som bäst: Jordärtskocka, Lök, Rabarber, Ramslök, Palsternacka, Groddar & skott, Morötter, Sallat, Sparris, Potatis, Kålrot, Salladslök, Betor, Rädisor, Nässlor, Vitlök, Svamp, Färska örter, Äpplen, Gurka, Sötpotatis.
Vilken fisk och skaldjur är i säsong i april?
Säsongens fisk och skaldjur i april: Makrill, Hälleflundra, Blåmusslor.
Vilket vilt är i säsong i april?
Vilt i april: Ren.