Mat i säsong
Mat i säsong – Mars
Vårens första gröna skott tittar fram och skreisäsongen kulminerar. Tid för pannkakor, våfflor och tidig sparris.
Frukt & grönt
- Färska örter
- Lök
- Inlagda grönsaker
- Purjolök
- Rödkål
- Palsternacka
- Betor
- Vitkål
- Gurka
- Äpplen
- Morötter
- Jordärtskocka
- Stjälkselleri
- Sötpotatis
- Svamp
- Vitlök
- Rotselleri
- Groddar & skott
- Kålrot
- Mikrogrönt
- Sallat
- Förkokta grönsaker
- Potatis
Fisk & skaldjur
- Skrei (högsäsong)
- Makrill (börjar)
- Hälleflundra
Vilt
- Ren
Temadagar i mars
Matrelaterade temadagar, högtider och premiärer att inspireras av.
- 3 marsMandelkubbens dag
- 3 marsInternationella pannkaksdagen
- 4 marsBananens dag
- 7 marsPunchrullens dag
- 9 marsTomatsåsens dag
- 12 marsAlla korvars dag
- 13 marsMazarindagen
- 23 marsMatlådans dag
- 25 marsVåffeldagen
Vanliga frågor
Vilken frukt och grönt är i säsong i mars?
I mars är följande som bäst: Färska örter, Lök, Inlagda grönsaker, Purjolök, Rödkål, Palsternacka, Betor, Vitkål, Gurka, Äpplen, Morötter, Jordärtskocka, Stjälkselleri, Sötpotatis, Svamp, Vitlök, Rotselleri, Groddar & skott, Kålrot, Mikrogrönt, Sallat, Förkokta grönsaker, Potatis.
Vilken fisk och skaldjur är i säsong i mars?
Säsongens fisk och skaldjur i mars: Skrei (högsäsong), Makrill (börjar), Hälleflundra.
Vilket vilt är i säsong i mars?
Vilt i mars: Ren.