Mat i säsong
Mat i säsong – November
Mustiga grytor av rotfrukter och kål, torsk och kolja i bästa form, och första advent som markerar julbakets start.
Frukt & grönt
- Stjälkselleri
- Kålrot
- Spetskål
- Groddar & skott
- Vitkål
- Savoykål
- Jordärtskocka
- Svartkål
- Betor
- Svamp
- Rotselleri
- Broccoli
- Matpumpa
- Potatis
- Morötter
- Palsternacka
- Äpple
- Lök
- Pepparrot
- Färska örter
- Grönkål
- Rödkål
- Kålrabbi
Fisk & skaldjur
- Torsk
- Kolja
- Hummer
- Ostron
Vilt
- Älg
- Rådjur
Temadagar i november
Matrelaterade temadagar, högtider och premiärer att inspireras av.
- 3 novemberFrysrättens dag
- 6 novemberGustav Adolfsdagen
- 7 novemberKladdkakans dag
- 11 novemberChokladens dag
- 13 novemberSmörgåstårtans dag
- 14 novemberOstkakans dag
- 17 novemberNapoleonbakelsens dag
- 17 novemberRaggmunkens dag
- 22 novemberWienerbrödets dag
- 29 novemberFörsta advent
- 30 novemberKåldolmens dag
Vanliga frågor
Vilken frukt och grönt är i säsong i november?
I november är följande som bäst: Stjälkselleri, Kålrot, Spetskål, Groddar & skott, Vitkål, Savoykål, Jordärtskocka, Svartkål, Betor, Svamp, Rotselleri, Broccoli, Matpumpa, Potatis, Morötter, Palsternacka, Äpple, Lök, Pepparrot, Färska örter, Grönkål, Rödkål, Kålrabbi.
Vilken fisk och skaldjur är i säsong i november?
Säsongens fisk och skaldjur i november: Torsk, Kolja, Hummer, Ostron.
Vilket vilt är i säsong i november?
Vilt i november: Älg, Rådjur.